Химическая и биологическая безопасность

Токсичность и канцерогенность мышьяка хорошо известны. Последние исследования показали связь между содержанием As в питьевой воде и раком кожи, легких и других внутренних органов у людей, употребляющих такую воду. Грунтовые воды в Восточной Хорватии содержат повышенные количества Fe, Mn, аммиака и органических веществ. Вследствие загрязнения почвы в этих водах присутствует также As. Анализ проб воды из систем водоснабжения 12 городов Восточной Хорватии показал наличие повышенных концентраций As и органических веществ, в некоторых пробах содержание As было выше допустимых норм национального стандарта (50 мкг/л). Токсичность As зависит от того, в какой форме он присутствует. Наиболее токсичными являются As (V) и As (III). Наиболее распространенными методами определения As в воде являются следующие: 1) спектрофотометрический метод с диэтилдитиокарбаматом серебра, при котором борогидрид натрия восстанавливает трехвалентный As до AsH₃; 2) спектрофотометрический метод с диэтилдитиокарбаматом серебра, при котором восстановление As (V) до As (III) производится металлическим цинком; 3) атомно-абсорбционный спектрометрический метод. Представлена бытовая система водоочистки на основе обратного осмоса и гранулированного активированного угля.

Рассматривается проблема обеспечения качества питьевой воды при ее подготовке и передаче к потребителям по сетям распределения. Отмечается, что вода, подаваемая на водопроводные станции, характеризуется уровнем загрязненности по различным параметрам, включая биологические, вода с выхода станции приобретает дополнительную загрязненность при транспортировке по сетям. В связи с этим с целью суммарной оценки качества питьевой воды вводится понятие критической точки. При определенном сочетании значений отдельных показателей (по содержанию тяжелых металлов, токсичных соединений и др.) вода не признается пригодной для использования в качестве питьевой. Приводится пример алгоритма нахождения критической точки.