Химическая и биологическая безопасность

11.ХБ.269. Хроническое отравление мышьяком, связанное с пищевой добавкой Хитозаном. Chronic arsenic (As) toxicity from ChitosanR supplement: Тез. [Annual Meeting of North American Congress of Clinical Toxicology, Palm Springs, Calif., Sept. 24–29, 2002]. Caraccio T.R., McGuigan M., Mofenson H.C. J. Toxicol. Clin. Toxicol. 2002. 40, № 5, с. 644. Англ.

11.ХБ.270. Серия случаев употребления растительных пищевых добавок. A case series of herbal dietary supplement ingestions: Тез. [Annual Meeting of North American Congress of Clinical Toxicology, Palm Springs, Calif., Sept. 24–29, 2002]. Robinson R., Criffith J., Nahata M., Townsend J., Mahan J., Casavant M. J. Toxicol. Clin. Toxicol. 2002. 40, № 5, с. 692. Англ.

11.ХБ.271.Анализ полимеров и неорганических добавок в упаковочных материалах. Caracterizacao de polimeros e determinacao de constituintes inorganicos em embalagens plasticas metalizadas. Soares Eufemia P., Cassia D. Nunes Edilene de, Saiki Mitiko, Wiebeck Helio. Polim.: cienc. e tecnol. 2002. 12, № 3, с. 206–212. Португ.; рез. англ.

11.ХБ.272.Обеспечение безопасной работы и высокого качества пищевых продуктов при их приготовлении под вакуумом. Cuisson sius-vide: concilier securite et qualite. Cohen-Maurel Evelyne, Fechant-Couver Helene. Process alim. 2002, № 1180, с. 46–48. Фр.

11.ХБ.273.Отравление Averrhoa carambola: важная причина потери сознания у больных с почечной недостаточностью. Star fruit (Averrhoa carambola) intoxication: An important cause of consciousness disturbance in patients with renal failure. Chang Chin-Tung, Chen Yung-Chang, Fang Ji-Tseng, Huang Chiu-Ching. Renal Failure. 2002. 24, № 3, с. 379–382. Англ.

11.ХБ.274.Оценка степени безопасности при потреблении пищевых продуктов. Un systeme base sur l‘evaluation des risques lies au produit. Jolivef P. Rev. lait. fr. 2002, № 627, с. 35–36. Фр.

11.ХБ.275.Практические трудности при тестировании пищевых продуктов. Practical difficulties in testing whole foods: Тез. [Annual Congress of the British Toxicology Society, Kent, 7–10 Apr., 2002]. Pigott G.H. Toxicology. 2002. 178, № 1, с. 24–25. Англ.

11.ХБ.276.Опасность полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) для откормочных свиней и молочного крупного рогатого скота. Exposure of pig fatteners and dairy cows to polycyclic aromatic hydrocarbons. Ciganek M., Ulrich R., Neca J., Raszyk J. Vet. med. 2002. 47, № 5, с. 137–142. Англ.

11.ХБ.277.Колебания уровня заражения внешней среды и мяса животных полихлорированными бифенилами (ПХБ), хлорированными пестицидами (линдан, ДДТ) на фермах по разведению свиней в районе Hodonin (1994–1999). Variations in environmental contamination by polychlorinated biphenyls (PCB) and chlorinated pesticides (Lindane, DDT) on pig farms in Hodonin district in 1994 to 1999. Ulrich R., Raszyk J. Vet. med. 2002. 47, № 6, с. 159–168. Англ.

11.ХБ.278.Токсикологические эффекты кленбутерола у человека и животных. . Zhang Yuanyuan, Wu Yongning. Weisheng yanjiu=J. Hyg. Res. 2002. 31, № 4, с. 328–330. Кит.; рез. англ.

11.ХБ.279.Состояние здоровья детей, получающих фторированное молокого для профилактики кариеса: Автореф.. Назарова Т.В. Дис. на соиск. уч. степ. канд. мед. наук. Смол. гос. мед. акад., Смоленск, 2002, 20 с., ил. Рус.

11.ХБ.280.Новые методические подходы к санитарно-химическим исследованиям биополимерной упаковки колбасных изделий. Подрушняк А.Е., Пестова А.Г., Горцева Л.В., Дрегваль Г.Ф., Шутова Т.В. Ж. Хроматогр. т-ва. 2002. 2, № 1, с. 20–23. Библ. 6. Рус.; рез. укр., англ.

11.ХБ.281.Гигиеническая оценка воздействия пестицидов на окружающую среду и здоровье населения. Чубирко М.И. Здравоохр. Рос. Федерации. 2002, № 1, с. 29–31. Рус.

11.ХБ.282.Характеристика качества продукции по токсичным элементам. Палагина И.А., Шаманова Т.С. Изв. вузов. Пищ. технол. 2002, № 1, с. 71–72. Библ. 13. Рус.

11.ХБ.283.Оценка риска здоровью от поступления канцерогенов с пищевыми потоками. Мочалова И.А., Беренгартен М.Г. Инженерная защита окружающей среды: Материалы 5 Международного симпозиума молодых ученых, аспирантов и студентов, Москва, 16–18 мая, 2001. М.: Изд-во МГУИЭ. 2002, с. 192–194. Рус.; рез. англ.

11.ХБ.284.Контроль качества продукции физико-химическими методами. Вып. 1. Хлебобулочные изделия. Скуратовская О.Д. М.: ДеЛи принт. 2002, 111 с., ил. Библ. c. 99–101. Рус.

11.ХБ.285.Обогащение продуктов питания и напитков органическими соединениями селена. Шишков Ю.И., Кулемина А.А. Пиво и напитки. 2002, № 4, с. 24, 78. Рус.; рез. англ.

11.ХБ.286.Методы контроля токсичных элементов в пищевых продуктах. Ерохина С.И., Ермаченко Л.А. Пищ. пром-сть (Москва). 2002, № 11, с. 70–72. Библ. 15. Рус.; рез. англ.

11.ХБ.287.Ксенобиотики и токсичные вещества. Мглинец А.И., Кацерикова Н.В. Пищ. пром-сть (Москва). 2002, № 9, с. 62–63. Библ. 17. Рус.; рез. англ.

11.ХБ.288.К вопросу о необходимости снижения уровня токсикантов в мясе птицы при термической обработке. Инербаева А.Т., Бокова Т.И. Пища. Экология. Качество: Сборник материалов 2 Международной научно-практической конференции, Краснообск, 10–11 июня, 2002. Новосибирск: Изд-во СО РАСХН. 2002, с. 337–339. Рус.

11.ХБ.289.Гигиеническая оценка потенциальной опасности нитрозоаминов, образующихся из предшественников. Жукова Г.Ф., Родин В.И., Торская М.С., Хотимченко С.А. Сб. науч. тр. ВНИИ вет. сан., гигиены и экол. 2002. 112, с. 19–32. Рус.

11.ХБ.290.Мониторинг загрязнения пищевых продуктов токсичными элементами в Кемеровской области. Плясунов И.В., Маюрникова Л.А., Слепухина Н.К. Хранение и перераб. сельхозсырья. 2002, № 9, с. 39–40, 3. Рус.; рез. англ.

11.ХБ.291.Коптильные препараты из отходов древесины. Лебедева З.И., Рыжов В.А. Экология северных территорий России. Проблемы, прогноз ситуации, пути развития, решения: Материалы международной конференции, Архангельск, 17–22 июня, 2002. Т. 2. Архангельск: Изд-во Ин-та экол. пробл. Севера УрО РАН. 2002, с. 447–448. Библ. 2. Рус.

Наверх
<<Назад	<<Содержание>>	Далее>>